芒果防肠癌、乳癌 却有“毒”?2招破解

编辑:小豹子/2018-10-24 16:28

  芒果素有“热带果王”之称,有抗癌、降血压等多种益处。可头戴王冠的同时,关于芒果的负面传言一直未断:凤凰彩票官网(fh03.cc)“芒果有毒,最好少吃”、“吃了皮肤痒”等等,果真如此吗?又是否有破解之.呢?

  芒果最早来自于印度,4000多年前,印度人就开始种芒果。芒果香味浓、甜度高,但美中不足的是核.肉少、纤维较粗。而后来凤凰彩票网(fh643.com)引进的一些新的芒果品种,如爱文、金煌、富士,果肉细腻、香味甜美,深受民众喜爱。尤其夏天时,芒果锉冰、芒果西米露等冰品,更是让人爱不释手的避暑圣品。

  你知道吗?吃一颗芒果(.约300克),能补足110mg维生素C(满足一天摄取量)以及维生素A、B群、E、K和丰富的膳食纤维。中医则认为,芒果性味甘酸、凉、无毒。入肺、脾、胃经。能够益胃止呕,解渴利尿。

  芒果对身体有如下益处:

  降血压。芒果富含矿物质钾和镁,含钠量却很低,因此能够帮助调节血压,保护心血管。

  抗乳癌、.肠癌。美国德州农工.学(TAMU)研究发现,芒果中所含有的多酚类物质,可降低罹患乳癌、.肠癌风险。研究人员将芒果多酚提取物用于.肠癌、乳癌、肺癌、血癌和前列腺癌,发现芒果对所有测试的癌症都有一定的影响,但对于乳癌和.肠癌影响最为明显。

  促进脑健康。芒果含有丰富的维生素B6及其它的B族维生素,能够维持.脑.经递质的健康。

  护眼、护肤。维生素A和玉米黄素,有助于抗氧化、保护视力,这两种物质都可通过芒果摄取。而芒果中的维生素C含量更高,超过橘子、草莓,有助于减少人体氧化自由基.生、维持皮肤健康,是美容佳果。

  强化骨骼。若体内维生素K含量不足,就容易发生骨折、影响钙质吸收,吃芒果则可以帮助人体补充维生素K。

  既然芒果有这么多好处,那为什么说它凤凰彩票官网(fh03.cc)很“毒”呢?其实这里的“毒”指的是“过敏”。

  历史上最早记录的芒果过敏反应,是在1939年,一个29岁的女性在吃芒果24小时后,嘴唇、嘴唇四周都出现红肿过敏症状。

  发表于凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)《亚太地区过敏期刊》(Asia Pacific Allergy )上的一篇综述,总结了芒果引发过敏的原因和相应症状。吃芒果过敏的人,通常有两种不同反应:

  一种人吃完芒果后,会很快发生过敏反应,如出现红斑、荨麻疹、血管性水肿、呼吸不畅。这是一种最常见的食物过敏,由人体的免疫球蛋白E引起。有些人即使不碰芒果,吃芒果罐头、沙拉、果汁也可能过敏。

  另一种人在吃完芒果后,会较晚出现过敏反应,表现为接触性皮肤炎和眼周水肿。这种情况主要是由芒果中的致敏物质“漆酚”(uroshiol)造成的。漆酚存在于芒果的树皮、果皮、以及芒果皮下5毫米以内的汁液里。吃芒果、碰触芒果皮或树皮,都可能出现过敏反应。然而,这种过敏症状通常会在几天后自然消失。

  1. 吃熟透的芒果。

  致敏物质漆酚,在青绿的、不成熟的芒果中含量比较高,在成熟的芒果中含量较少。因此在选择芒果时,以挑选完熟果实为佳,如此可以减少过敏的情况。

  2. 戴手套、用刀削芒果皮。

  由于许多致敏物质存在于芒果的果皮上,因此在吃芒果时,尽量不要用手直接碰触果皮,可以戴塑胶手套来清洗芒果,然后用刀子来削除果皮,彻底去除果皮与果肉间的细毛,就能避免沾染致敏的物质,减少过敏反应。

  另外也要注意,由于芒果钾离子和糖分含量高,肾脏病人和糖尿病患者应根据医师和营养师的建议食用。此外,即便采取相应措施依然过敏,或对于芒果果肉过敏的人,还是慎吃为好。

  责任编辑:李清风